L-glutaminsyra
L-glutaminsyra
| Utseende | Vitt till benvitt pulver |
| Specifik rotation[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Klorid (CL) | ≤0,02 % |
| Sulbatat (SO42-） | ≤0,02 % |
| Järn (Fe) | ≤10 ppm |
| Rester vid antändning | ≤0,1 % |
| Tungmetall (Pb) | ≤10 ppm |
| Analysera | 98,5 %~101,5 % |
| Förlust vid torkning | ≤0,1 % |
| individuell orenhet | ≤0,5 % |
| total förorening | ≤2,0 % |
Utseende: Vitt till benvitt pulver
Produktkvalitet uppfyller: AJI92, EP8, USP38 standarder.
Lagerstatus: Håller vanligtvis 10 000 kg i lager.
Användning: det används ofta i livsmedelstillsatser, farmaceutiska mellanprodukter och cellodlingsfält.
Paket: 25kg/fat/väska
MDL-nr: mfcd00002634
RTECS-nr: lz9700000
BRN-nr: 1723801
PubChem nr.: 24901609
1. karaktär: L-glutamat, L-glutaminsyran, är en vit eller färglös skivepitelkristall, som är lätt sur.Den racemiska kroppen, DL-glutamat, är färglös kristall.
2. densitet (g/ml, 25/4 ℃): racemisering: 1,4601;högerrotation och vänsterrotation: 1,538
3. relativ ångdensitet (g/ml, luft =1): ej fastställd
4. smältpunkt (OC): 160
5. kokpunkt (OC, atmosfärstryck): ej fastställd
6. kokpunkt (OC, 5,2kpa): ej fastställd
7. brytningsindex: ej bestämt
8. flampunkt (OC): ej fastställd
9. specifik rotationsfotometrisk (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6mol/l saltsyra)
10. antändningspunkt eller antändningstemperatur (OC): ej fastställd
11. ångtryck (kPa, 25 °C): ej fastställt
12. mättad ångtryck (kPa, 60 °C): ej fastställt
13. förbränningsvärme (kj/mol): ej fastställd
14. kritisk temperatur (OC): ej fastställd
15. kritiskt tryck (kPa): ej fastställt
16. Värdet på fördelningskoefficienten för olja och vatten (oktanol / vatten): ej fastställt
17. övre explosionsgräns (%, v/v): ej fastställd
18. undre explosionsgräns (%, v/v): ej fastställd
19. löslighet: den racemiska kroppen är lätt löslig i kallt vatten, lätt att lösa i varmt vatten, nästan olöslig i eter, etanol och aceton, medan den racemiska kroppen är lätt löslig i etanol, eter och petroleumeter.
1. Akut toxicitet: human oral tdlo: 71mg/kg;human intravenös tdlo: 117mg/kg;oral LD50 från råtta > 30 000 mg/kg;oral LD50 för kanin: > 2300mg/kg
2. Mutagenicitet: systerkromatidbytestestsystem: humana lymfocyter: 10mg/L
Vattenrisknivå 1 (tyska regleringen) (självbedömning genom lista) detta ämne är något farligt för vatten.
Låt inte outspädda eller stora mängder produkt komma i kontakt med grundvatten, vattendrag eller avloppssystem.
Släpp inte ut material i den omgivande miljön utan statligt tillstånd.
1. Molärt brytningsindex: 31,83
2. Molvolym (cm3/mol): 104,3
3. Isotonisk specifik volym (90,2k): 301,0
4. Ytspänning (dyne / cm): 69,2
5. Polariserbarhet (10-24cm3): 12,62
1. Denna produkt är giftfri.
2. Luktfri, lite speciell smak och syrlig smak.
3. Det finns i tobak och rök.
1. Denna produkt ska förslutas och förvaras på en sval och mörk plats.
2. Förpackade i plastpåsar, täckta med nylonpåsar eller vävda plastpåsar, nettovikt 25 kg.Vid lagring och transport bör uppmärksamhet ägnas åt fuktsäker, solskydd och lågtemperaturförvaring.
1. L-glutaminsyra används främst vid framställning av mononatriumglutamat, parfym, saltersättning, näringstillskott och biokemiska reagens.L-glutaminsyra i sig kan användas som läkemedel för att delta i metabolismen av protein och socker i hjärnan och främja oxidationsprocessen.Produkten kombineras med ammoniak för att syntetisera giftfri glutamin i kroppen för att minska ammoniak i blodet och lindra symtomen på leverkoma.Det används främst vid behandling av leverkoma och allvarlig leverinsufficiens, men den botande effekten är inte särskilt tillfredsställande;i kombination med antiepileptika kan den även behandla små anfall och psykomotoriska anfall.Racemisk glutaminsyra används vid framställning av läkemedel och biokemiska reagens.
2. Den används vanligtvis inte ensam, utan kombineras med fenol- och kinonantioxidanter för att få en bra synergistisk effekt.
3. Glutaminsyra används som komplexbildare för strömlös plätering.
4. Det används i apotek, livsmedelstillsatser och näringsförstärkare;
5. Används i biokemisk forskning, medicinskt använd i leverkoma, förhindrar epilepsi, minskar ketonuri och ketinemi;
6. Saltersättning, näringstillskott och smakämne (används främst för kött, soppa och fågel).Det kan också användas för att förhindra kristallisering av magnesiumammoniumfosfat i konserverade räkor, krabbor och andra vattenlevande produkter med en dos på 0,3 % ～ 1,6 %.Den kan användas som parfym enligt GB 2760-96;
Natriumglutamat, ett av dess natriumsalter, används som krydda, och dess råvaror inkluderar mononatriumglutamat och mononatriumglutamat.
Ta 150 mg prov, tillsätt 4 ml vatten och LML natriumhydroxidtestlösning (ts-224), lös upp, tillsätt LML ninhydrintestlösning (TS-250) och 100 mg natriumacetat och värm i kokande vattenbad i 10 minuter för att ge violett färg.
Ta 1 g prov, tillsätt 9 ml vatten för att förbereda suspensionen, värm den långsamt i ångbad och rör om tills den är helt upplöst, tillsätt 6,8 ml lmol/l saltsyralösning för att återsuspendera och tillsätt 6,8 ml lmol/l natriumhydroxidlösning för att lösa upp glutamat helt efter omrörning.
Metod 1: väg 0,2 g prov noggrant, lös upp i 3 ml myrsyra, tillsätt 50 ml isättika och 2 droppar kristallviolett testlösning (ts-74), titrera med 0,1 mol/l perklorsyralösning tills den gröna eller blå färgen försvinner .Samma metod användes för blanktest.Varje ml 0,1 mol/l perklorsyralösning motsvarar 14,71 mg L-glutaminsyra (C5H9NO4).
Metod 2: väg 500 mg prov noggrant, lös det i 250 mi vatten, tillsätt flera droppar bromotymolblått testlösning (ts-56) och titrera med 0,1 mol/l natriumhydroxidlösning till den blå slutpunkten.Varje ml 0,lmol/l NaOH-lösning motsvarar 14,7 mg L-glutaminsyra (c5h9n04).
FAO / vem (1984): buljong och soppor för snabbmat, 10g / kg.
FEMA (mg/kg): dryck, bakverk, kött, korv, buljong, mjölk och mejeriprodukter, kryddor, spannmålsprodukter, allt 400mg/kg.
FDA, 172.320 (2000): som ett näringstillskott är gränsen 12,4 % (baserat på vikten av totalt protein i maten).
Märke för farligt gods: F brandfarligt
Säkerhetsskylt: s24/25
Faroidentifiering: r36/37/38 [1]
Farligt material tecken Xi
Farokategorikod 36/37/38
Säkerhetsinstruktioner 24/25-36-26
Wgk Tyskland 2rtec lz9700000
F 10
Tullnummer 29224200
Renhet: >99,0 % (T)
Betyg: gr
MDL-nr: mfcd00002634
